Pentru a prepara plăcinta cu spanac și brânză trebuie să ținem cont de următorii pași.

Într-un bol cernem făină, adăugăm sarea, drojdia uscată și amestecăm cu o lingură.

Turnăm apă călduță, frământăm până toate ingredientele sunt bine încorporate.

La final adăugăm uleiul, mai frământăm 1-2 minute.

Acoperim aluatul, îl lăsăm la dospit 30-35 de minute, la loc ferit de curent.

Umplutura:

Spanacul decongelat, îl tocăm mărunt.

Ceapa verde o curățăm, o tăiem rondele, usturoiul curățat îl tăiem pe jumătate.

Într-o tigaie încingem uleiul, adăugăm ceapa verde și usturoiul.

Ingrediente

● Pentru aluat:

● 200 gr făină

● 3 gr drojdie uscată

● 100 ml apă

● 2 linguri ulei

● sare

● Pentru umplutură:

● 250 gr spanac congelat

● 2 linguri ulei

● 1 ceapă verde

● 1 cățel de usturoi

● sare

● piper

● 200 gr cremă de brânză

● 300 gr urdă

● 3 oua