Ingrediente broccoli la cuptor cu sos alb

500 g broccoli (preferabil doar buchețelele fragede)

50 g unt

50 g făină

500 ml lapte

100 g cașcaval sau mozzarella mai tare

sare

50 g șuncă afumată

1-2 căței de usturoi

În plus

50 g unt pentru uns forma și presărat deasupra