Cea mai bună rețetă pentru gogoși pufoase.
Ingrediente
250ml lapte călduț
25g drojdie proaspătă
1 lingura și jumătate de ulei de floarea soarelui
1 plic zahăr vanilat
2 gălbenușuri
420g făină
ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Se dizolvă drojdia în laptele călduț, punem uleiul, gălbenușurile și zahărul vanilat, amestecăm totul cu o lingură de lemn
Făină se adaugă treptată se frământă aluatul până devine neted și elastic și se lasă la dospit 1h, acoperiți vasul cu un șervețel curat de bucătărie
După ce aluatul a dospit frumos îl întindem cu sucitorul, aluatul trebuie să aibă o grosime de 1cm.
